Una Historia Muy Importante: El Origen del Burrito

Los burritos son quizás la comida española más popular en los Estados Unidos. De los burritos de desayuno al super burrito de Chipotle, los burritos están en todas partes. Un burrito tradicional consiste de una tortilla de harina con arroz, frijoles, y carne, y ahora hay muchas nuevas combinaciones posibles. Pero, ¿Cuál es su origen?

La palabra “burrito” viene de la palabra española para el burro, y significa “little donkey.” Según la tradición Mexicana, el historia del origen del burrito va como esto: Durante La Revolución Mexicana, un hombre llamada Juan Méndez vendió tacos en los calles usando un burro por su transportación. Para mantener la comida caliente, Juan decidió a envolver la comida en tortillas grandes y lo servía como eso. Muchas personas les gustaría la “comida del burro,” o los “burritos,” y eventualmente el burrito llegó a ser famoso. ¡Qué interesante!

Citación de información : http://iml.jou.ufl.edu/projects/Fall08/Lamborn/history.html

De imagen: http://app.cookingmatters.org/sites/default/files/sos-img/HeartyEggBurritos.jpg